
Cadeias
Objetivos:
Realizar um Diagnóstico Estratégico da Cadeia Agroindustrial do Café/Leite em Minas Gerais, tendo como escopo as principais regiões produtoras e processadoras e ênfase na gargalos ao desenvolvimento da competitividade da referida cadeia e indicação de ações futuras para melhoria do seu desempenho.
Objetivos específicos
-
Caracterizar as Cadeias Produtivas Agroindustrial do Café e do Leite em Minas Gerais;
-
Realizar levantamento primário de informações junto aos principais Stakeholders (institucionais e privados), relacionados aos diferentes segmentos da cadeia produtiva;
-
Compreender, em termos gerais, como se dá a produção, comercialização e consumo na cadeia estudada nas selecionadas;
-
Identificar, com base nos levantamentos secundário e primário realizados, quais os principais entraves globais e regionais que interferem, predominantemente, na rentabilidade e competitividade da cadeia produtiva do café em Minas Gerais;
-
Apontar ações futuras para o desenvolvimento da cadeia;
-
Realizar workshop para validação e divulgação dos resultados mediante os interessados;
-
Realizar uma apresentação para SEAPA dos resultados obtidos e dos principais achados do trabalho.